Dalam rangka menindaklanjuti terkait penguatan aksi nyata tersebut, Resa Kurnia Nugraha mengatakan “ kami menciptakan kebersihan lingkungan serta upaya menciptakan lingkungan yang sehat, bersih, dan berkelanjutan”. Ucapnya.
“ Sebagai kepala SPPG Kedungwuluh ini merupakan Aksi ini merupakan bentuk komitmen bersama seluruh relawan SPPG MBG dalam mendukung program pemerintah serta menjaga kebersihan lingkungan sekitar satuan pelayanan, dapur MBG, dan wilayah kerja masing-masing”.
Sambung Tesa “ Satuan Pelayanan Pemenuhan Gizi/SPPG) Kedungwuluh kegiatan tersebut rutin dilaksanakan tiap minggunya, karena kebersihan itu sangat penting di dapur kami, Berikut adalah detail mengenai kegiatan kebersihan MBG.Kedungwuluh Padaherang Pangandaran ”.
Kegitan tersebut diantaranya ;
• Pembersihan Dapur dan Wadah Rutin: Tim relawan dan petugas dapur MBG rutin melakukan bersih-bersih sanitasi, seringkali dilakukan secara intensif (misalnya setiap Sabtu) untuk memastikan dapur tetap higienis.
• Standar Operasional (SOP): Dapur SPPG diwajibkan menerapkan SOP ketat, termasuk pembersihan menyeluruh pada "ompreng" (nampan stainless steel) dari sisa makanan dan kotoran.
• Prosedur Higienis: Proses pembersihan melibatkan penggunaan air bersih/galon dan sterilisasi untuk memastikan makanan yang disajikan aman bagi anak-anak sekolah.
• Apresiasi dan Pengawasan: Dapur yang menerapkan standar kebersihan dan pengelolaan limbah (IPAL) yang baik mendapat apresiasi, sementara pengawasan diperketat untuk mencegah kejadian tidak higienis seperti yang pernah terjadi.
• Pembersihan lingkungan supaya tetap bersih dan fasilitas lainnya.
Kegiatan ini bertujuan menjaga standar tinggi kesehatan dan keamanan pangan dalam program MBG nasional. “ pungkas Resa “
(M. Nurul)
